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2017-11

★キノコの天日干しで栄養価もUP^^ - 2017.02.20 Mon

大好きなマイタケが安かったので
たくさんお買い上げ^^

ジョットが骨折をした時には
ずっと常備していたんだけれど
最近はすっかりご無沙汰の
天日干しきのこ



    70220-2.jpg

骨折をした時、
プロバスケット選手の骨折日記を読んで
天日干しをした食材を摂るようになってから
経過がグンと良くなった!
という記事をみつけて
ジョットにも、せっせと天日干しをしていました(#^^#)


ビタミンDが数倍アップするという天日干し
免疫アップにもとせっかくなので復活を



    70220-3.jpg

ジョットには粉末にして
トッピングしたり
スープの時にいれたり


もちろん人間も!
既に、一部はほうとうと共に
おなかの中^^



     70220-1.jpg

ジョットのごはん
味の違い、わかってくれたかなぁ・・・?(^^ゞ



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★久しぶりのジョットのごはん 2 - 2017.02.02 Thu

前回の続きです(^^ゞ


その前に、今朝のごはん


    70202-1.jpg

前回  とほとんど同じで
牛ハツが、鹿の内臓ミックス
野菜ピューレが、人参のすりおろしとブロッコリースプラウト
今朝は、1週間に2回のオイルも足して



そして前回の続きのスープのこと

夏からずっと続けているスープ
夏でもほとんど水分を摂らないのだから
冬場はもちろん自ら摂るなんてなくて


ご飯は手作りなので水分たっぷりですが
ご飯とごはんの間に全く水分を摂らないって
口内環境のためにはどうなんだろう・・・
と思ったり、
寒くなると、ユタぽん入りのクレートに引きこもっていたり
ヒーターの真ん前を陣取っていたり
焦げちゃうんじゃないの??
って思うほど(^^;
どこかで、乾燥、暖房器具による水分不足
の記事も読んだり


それと、冬痩せ



    70131-3.jpg

去年、2週間ごとに
1割ずつご飯の量を増やして2割アップにした時に
涙が出たり、目やにが出たり と
あきらかに負担がかかっていて
3回食にしたり、食材や調理方法を変えてみたりして
調整をしていて


今年はスープに1割半くらいのごはんの食材を入れて
お決まりになってしまった私の食後やお散歩のあとにあげるようにしたら
涙も目やにもないし、スムーズに増量ができました

今日のスープは
南瓜とスナップエンドウに、すりおろしきれなかった人参の切れ端+牛モモ肉



    70202-2.jpg

お散歩から帰って、手足と口を洗った後
ご褒美のスープがとっても楽しみなんだよね(^^♪




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★久しぶりのジョットのごはん - 2017.01.31 Tue

1日2回のごはんとスープの日々


   70131-1-2.jpg

◇ 昨日のごはん
鹿肉、牛ハツ
玄米ベース(玄米に黒米/キヌア/ハト麦を一緒に炊いたもの+南瓜、きのこ、大根 +時々蓮根orゴボウ、インゲン)
納豆、鶏ガラミンチ、うずら、野菜ピューレ、すりごま、酢
グリーントライプ
あと、ハーブとビタミンB12(朝) ⇒膝のために
    ハーブとMSM+グルコサミン(夜) ⇒膝のために

夜は、ハツの代わりはお魚でした^^


夏前の血液検査で、吸収が少し落ちているということで
肉類は加熱したほうが負担なく吸収できるので加熱継続中(骨ミンチは生)
お肉は大きめサイズで(噛んでだ液と混ぜてほしいから)

オイルは、肝臓に負担がかからないように、週に2回くらい(1回小さじ1/2)
ひじきを2,3週間に1回、玄米ベース(2日分)を作るときにちょっぴり投入
ヨード、犬は甲状腺に溜まりやすいのだそうで


以前、ジョットのホリスティックの先生から教えていただいていた
内容をほとんど継続のごはん


◇ ちょっとプラスと、時々のお助けアイテム


    70131-2.jpg

・ 鶏ガラミンチ
ご飯の映像では、たくさん乗っけているように見えるのですが(^^;
実際はハイチュー?くらいの量を小分けしてトッピング

ジョット、おやつでも硬いものは消化できずに
翌朝吐くことが度々あって、
骨を与えたくても、バリバリなんてとても無理
ひき肉のようにミンチしてあるものを見つけてトッピング

でも、油分も多いので少量です


そして、お助けアイテム
・ 野菜ピューレ

冷蔵庫の野菜が枯渇したときに
元気がないときに
野菜ピューレに助けていただいています(^^ゞ

ガラミンチとお助けアイテムはこちらでお世話になりました
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     70131-4.jpg

食いしん坊、
夕方散歩のあとのごはんは、待ち遠しくて待ち遠しくて^^


スープのことはまた次回に・・・(^^;




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★ジョットのごはん 消化吸収 - 2016.08.18 Thu

春の血液検査の結果で、
ALPと、中性脂肪の数値が基準値より若干低かったジョット

一時的なものかもしれないですね
とのことだったけど、
どちらも、高い数値に対しては心配される疾患もあるようなのですが
低いことに関しては、
栄養の吸収が落ちているときにも低値になることがあるとのことで

もしかしたら
ブレンダーを利用していたのをやめたことも一因になっているのかも・・・
お肉は半生くらいで、秋まではお野菜や玄米を軽くブレンダーにかけていました


先生からの指導は
お肉を全て過熱して大き目サイズで与える
ただ、ブレンダーの復活はせずに試してみること



     6818-11.jpg

先生からの課題は、
噛むこと  を覚えさせる
噛んでだ液と混ざることが大切


何せ、ご飯を噛まないジョットなんです


高齢になったときのために、ドロドロにするのは取っておきましょう
と、加熱したほうがお肉は消化に負担がかからないので加熱し
大きなお肉にして、ためしていたところ


うん〇の大きさが、始めてからすぐに小さくなりました^^

便秘なわけでもなく、小さくなったことは
吸収アップにつながった、、、のでは
と思っています。

スープでお野菜も以前より多くとっていますが
大きさは変わらずで



     6818-12.jpg

暑い中のお散歩、
具なしスープを持って出かけることも多くて
楽しみに楽しみにしているジョット


秋~冬にかけて、あらためて血液検査をしてみようと思っているので
数値に変化があったらいいな と期待をしています☆



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★ジョットのごはん 亜鉛を補うために - 2016.04.28 Thu

以前、ホリスティックの先生とごはんのことでお話をしている時に
ビタミンB群と一緒に亜鉛のお話も出ました。

犬には、1mmg/kg の亜鉛が必要

足りているか?足りていないかは、
肉球の柔らかさで見ると良いようなのですが、
足りている犬は、肉球の表面が柔らか

でも、亜鉛がたくさん含まれている食材は知っていても
摂り方は難しいなあと思っていたところ

牡蠣のゆで汁 をあげるといいですよ
とアドバイスをしていただきました


濃度や分量は、かなり適当なのですが・・・(;^ω^)
ゆで汁に溶け出しやすいとのことも、調べて分かったので

   6428-2.jpg

牡蠣を細かく切って、茹でて
そのゆで汁をキューブ状に冷凍してストックしています



毛艶や色素、免疫機能にも重要な役目をするということなので
毎食、一個ずつごはんに入れて


   6428-1.jpg

この日のごはんは
玄米、キヌア、はと麦、黒米、かぼちゃ、いんげん、マイタケ、ゴボウの穀類のベースに
骨ミンチ、鹿肉、マグロ、セロリ(茎・葉)、人参リンゴのすりおろし、スナップエンドウ
納豆、ごま、リンゴ酢、グリーントライプ   に、牡蠣のゆで汁


ゆで汁だけでもペロッと^^




   6428-3.jpg

ぼくは、どんなごはんもおいしくいただけますよ(#^.^#)



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プロフィール

giottomam

Author:giottomam
自宅にofficeを移し、Giottoと過ごす毎日。コンピューターの前での仕事、クルマ屋さんでの仕事。どちらにも行動を共にするGiottoとの生活。共に心地よく過ごせるように私に何ができるのか?と探す日々。Giottoの為に取り寄せて大ファンになってしまったふっかふかの首輪や高機能なお洋服の紹介もしています。

Giotto ♂
2011.4.14 生まれ
2011.6.12 我が家へ

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